Пастила из клубники
Пастила из клубники
Вы можете найти множество рецептов для фруктовой пастилы, но этот рецепт не требует множества ингредиентов. И сочетание клубники с базиликом дает уникальный вкус.
700 грамм клубники
1 чашка свежего базилика (около 40 листов)
пол стакана сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1. Вымыть клубнику, и смешать со всеми ингредиентами в блендере.
2. Процедить через сито, чтобы избавиться от крупных листочков базилика. Добавить чайную ложку воды и варить на небольшом огне постоянно помешивая, до загустения.
3. Затем выложить на пергаментную бумагу в форме для выпечки. Горячую пастилу разровнять по всей поверхности и поставить в духовку.
4. И выпекать при 100 градусах и медленно высушивать до загустении пастилы. Сушить лучше на очень слабом огне и низкой температуре, так как если она быстро загустеет, то внутри может оказаться жидкой.
5. После этого готовую пастилу вынуть из духовки, свернуть в трубочку. Беречь пастилу стоит в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
Вы можете найти множество рецептов для фруктовой пастилы, но этот рецепт не требует множества ингредиентов. И сочетание клубники с базиликом дает уникальный вкус.
700 грамм клубники
1 чашка свежего базилика (около 40 листов)
пол стакана сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1. Вымыть клубнику, и смешать со всеми ингредиентами в блендере.
2. Процедить через сито, чтобы избавиться от крупных листочков базилика. Добавить чайную ложку воды и варить на небольшом огне постоянно помешивая, до загустения.
3. Затем выложить на пергаментную бумагу в форме для выпечки. Горячую пастилу разровнять по всей поверхности и поставить в духовку.
4. И выпекать при 100 градусах и медленно высушивать до загустении пастилы. Сушить лучше на очень слабом огне и низкой температуре, так как если она быстро загустеет, то внутри может оказаться жидкой.
5. После этого готовую пастилу вынуть из духовки, свернуть в трубочку. Беречь пастилу стоит в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!