Лаваш с сыром и зеленью на сухой сковороде
Лаваш с сыром и зеленью на сухой сковороде
лаваш 300 г
зелень ассорти (укроп, петрушка, зеленый лук) - 70-100 г
сыр 150 г
приправа хмели-сунели 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
оливковое масло (смазать лаваш изнутри)
1. Лаваш разрезать на 4 пластины. Смазать каждую оливковым маслом, присыпать приправой и солью.
2. Выложить нарезанную зелень. Сверху - сыр на крупной тёрке.
3. Сковороду сильно раскалить, масло НЕ наливать. Лаваш с начинкой скрутить как шаурму (чтобы с обоих концов он был закрыт) и выложить на сковороду. Готовить обе стороны до румяной корочки. Подавать горячими.
P/S. Если под рукой нет сыра, то можно сделать просто рулеты с зеленью (тогда её нужно будет побольше) и можно смазать внутри не маслом, а сметаной.
Приятного аппетита!
лаваш 300 г
зелень ассорти (укроп, петрушка, зеленый лук) - 70-100 г
сыр 150 г
приправа хмели-сунели 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
оливковое масло (смазать лаваш изнутри)
1. Лаваш разрезать на 4 пластины. Смазать каждую оливковым маслом, присыпать приправой и солью.
2. Выложить нарезанную зелень. Сверху - сыр на крупной тёрке.
3. Сковороду сильно раскалить, масло НЕ наливать. Лаваш с начинкой скрутить как шаурму (чтобы с обоих концов он был закрыт) и выложить на сковороду. Готовить обе стороны до румяной корочки. Подавать горячими.
P/S. Если под рукой нет сыра, то можно сделать просто рулеты с зеленью (тогда её нужно будет побольше) и можно смазать внутри не маслом, а сметаной.
Приятного аппетита!