Шашлык из баранины по-охотничьи
Шашлык из баранины по-охотничьи
Вам понадобится:
баранина — 500 г,
лук репчатый — 50 г,
лук зеленый — 100 г,
помидоры — 200 г,
уксус — 25 мл,
масло — 25 г,
пол лимона,
соль, перец – по вкусу.
1. Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмойте, нарежьте небольшими кусочками, сложите в посуду, посолите, посыпьте молотым перцем, добавьте мелко нарезанный лук, а также уксус или чайную ложку лимонного сока и все перемешайте.
2. Посуду накройте крышкой и на 2-3 часа вынесите в холодное место, чтобы баранина промариновалась.
3. Нанизайте на шампура, чередуя с колечками лука и помидор. Готовьте на углях до готовности.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
баранина — 500 г,
лук репчатый — 50 г,
лук зеленый — 100 г,
помидоры — 200 г,
уксус — 25 мл,
масло — 25 г,
пол лимона,
соль, перец – по вкусу.
1. Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмойте, нарежьте небольшими кусочками, сложите в посуду, посолите, посыпьте молотым перцем, добавьте мелко нарезанный лук, а также уксус или чайную ложку лимонного сока и все перемешайте.
2. Посуду накройте крышкой и на 2-3 часа вынесите в холодное место, чтобы баранина промариновалась.
3. Нанизайте на шампура, чередуя с колечками лука и помидор. Готовьте на углях до готовности.
Приятного аппетита!