Солёные огурцы по-русски
Солёные огурцы по-русски
3 кг огурцов,
2 ст.л. соли (на 1 л воды),
5 зубчиков чеснока (на 1 банку),
специи, ароматные листья – на ваш вкус.
1. Отсортируйте огурцы по размеру, вымойте их и уложите в стерилизованные банки, прослаивая чесноком, укропом, листьями вишни, дуба, хрена, смородины и т.д..
2. Затем залейте огурцы в банках остывшим рассолом из соли и воды. Прикройте банки блюдцамиили тарелочками и оставьте на 3-4 дня. Затем слейте рассол из банок.
3. Вскипятите новый рассол, добавляя так же на 1 л воды 2 ст. л. соли. Кипящим рассолом залейте и сразу же закатайте банки стерилизованными крышками. Рассол будет не прозрачным, так нужно.
Приятного аппетита!
3 кг огурцов,
2 ст.л. соли (на 1 л воды),
5 зубчиков чеснока (на 1 банку),
специи, ароматные листья – на ваш вкус.
1. Отсортируйте огурцы по размеру, вымойте их и уложите в стерилизованные банки, прослаивая чесноком, укропом, листьями вишни, дуба, хрена, смородины и т.д..
2. Затем залейте огурцы в банках остывшим рассолом из соли и воды. Прикройте банки блюдцамиили тарелочками и оставьте на 3-4 дня. Затем слейте рассол из банок.
3. Вскипятите новый рассол, добавляя так же на 1 л воды 2 ст. л. соли. Кипящим рассолом залейте и сразу же закатайте банки стерилизованными крышками. Рассол будет не прозрачным, так нужно.
Приятного аппетита!