Салат с кальмарами и цукини
Салат с кальмарами и цукини
Кальмар мелкий 500 гр.
Нут 200 гр.
Салат 200 гр.
Цукини 200 гр.
Лимон 40 гр.
Оливковое масло 40 мл.
Перец чили по вкусу
Копченая паприка по вкусу
Соль по вкусу
1. Мелкие кальмары выпотрошить и снять шкурку. Порезать колечками.
2. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, покрошить туда свежий или сушеный перец чили, щепотку копченой паприки и положить кольца кальмара. Обжарить на сильном огне 2 минуты. Снять с огня, посолить.
3. Цукини помыть и нарезать тонкими полосками.
4. Нут отварить заранее или использовать консервированный.
5. Сложить в салатник вымытый и обсушенный микс салатных листьев, цукини, нут и кольца кальмаров.
6. В сковороду, где они жарились, выдавить сок лимона, посолить и вылить остальное оливковое масло. Перемешать и заправить салат. Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Кальмар мелкий 500 гр.
Нут 200 гр.
Салат 200 гр.
Цукини 200 гр.
Лимон 40 гр.
Оливковое масло 40 мл.
Перец чили по вкусу
Копченая паприка по вкусу
Соль по вкусу
1. Мелкие кальмары выпотрошить и снять шкурку. Порезать колечками.
2. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, покрошить туда свежий или сушеный перец чили, щепотку копченой паприки и положить кольца кальмара. Обжарить на сильном огне 2 минуты. Снять с огня, посолить.
3. Цукини помыть и нарезать тонкими полосками.
4. Нут отварить заранее или использовать консервированный.
5. Сложить в салатник вымытый и обсушенный микс салатных листьев, цукини, нут и кольца кальмаров.
6. В сковороду, где они жарились, выдавить сок лимона, посолить и вылить остальное оливковое масло. Перемешать и заправить салат. Сразу подавать.
Приятного аппетита!