Вяленые томаты с чесноком в растительном масле

Вяленые томаты с чесноком в растительном масле
некрупные помидоры мясистые
оливковое масло
чеснок
соль
перец
1. На противень стелим бумагу для выпечки, смазываем ее оливковым маслом.
2. Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки, кладем на противень срезом к верху. Посыпаем перцем и солью, сбрызгиваем маслом.
3. Отправляем в духовку, включенную на 130°C, на 3-5 часов (зависит от размера помидорчиков и духовки).
4. Готовые помидорчики складываем в банку, прослаивая тонко порезанным чесноком. Заливаем оливковым маслом, закрываем крышкой. В таком виде помидоры могут храниться в холодильнике несколько месяцев.
Приятного аппетита!