Тыквенный суп с макаронами

Тыквенный суп с макаронами
лук 1 шт.
чеснок 3 дольки
помидор 1 шт.
сельдерей 2 стебля
тыква 2 кг
соль, перец по вкусу
овощной бульон по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
петрушка для подачи
макароны рожки для подачи
1. Мелко нарезать сельдерей и очищенный лук, чеснок раздавить. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле.
2. Помидор очистить от кожицы и мелко порезать.
3. Тыкву почистить, нарезать кубиками и добавить в сковороду вместе с помидором.
4. Влить несколько стаканов овощного бульона и тушить около 20 минут. Приправить по вкусу.
5. Пюрировать суп с помощью блендера и влить еще немного горячего бульона, чтобы получить суп желаемой консистенции.
6. Отдельно сварить мелкие макароны.
7. Разлить суп по тарелкам, добавить макароны и рубленую петрушку.
Приятного аппетита!