Маринованный перец чили
Маринованный перец чили
на 1 маленькую баночку:
300 г небольших чили.
6 горошин перца
2 лавровых листика
2/3 с/л семян кориандра
2,5 ч/л соли
3 ст/л сахара
1 стакан яблочного уксуса
1. Чили разрезать вдоль и удалить семена. В кастрюльке довести воду до кипения, закинуть чили и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут.
2. В стерилизованную банку сложить пряности, чили (воду слить предварительно) и соль.
3. Сахар и уксус довести до кипения, убрать с огня и через пару минут залить перцы.
4. Закрыть крышкой и дать остыть при комнатной температуре. Убрать в холодильник и дать настояться 2 недели.
Все можно дегустировать! Хранить можно до 4 месяцев, но уверен что так долго у вас не простоит, быстрее скушаете!!!
Приятного аппетита!!!
на 1 маленькую баночку:
300 г небольших чили.
6 горошин перца
2 лавровых листика
2/3 с/л семян кориандра
2,5 ч/л соли
3 ст/л сахара
1 стакан яблочного уксуса
1. Чили разрезать вдоль и удалить семена. В кастрюльке довести воду до кипения, закинуть чили и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут.
2. В стерилизованную банку сложить пряности, чили (воду слить предварительно) и соль.
3. Сахар и уксус довести до кипения, убрать с огня и через пару минут залить перцы.
4. Закрыть крышкой и дать остыть при комнатной температуре. Убрать в холодильник и дать настояться 2 недели.
Все можно дегустировать! Хранить можно до 4 месяцев, но уверен что так долго у вас не простоит, быстрее скушаете!!!
Приятного аппетита!!!