БЕЛЫЕ ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ

БЕЛЫЕ ГРИБЫ СОЛЕНЫЕ
1 кг грибов;
1 головка чеснока;
0,1 кг соли;
листья хрена, вишни и смородины по вкусу.
1. На дно кастрюли выкладывать слоями специи и грибы. Присыпать слой грибов солью.
2. Накрыть грибы тканью и поставить сверху гнет. Оставить на неделю.
3. Разложить грибы в стерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холоде.
Приятного аппетита!