Быстрая маринованная свекла

Быстрая маринованная свекла
1 стакан воды,
250 г 6% уксуса,
1 ст. ложка сахара,
½ ч. ложки соли,
3-4 горошины черного перца,
2 лавровых листа,
3 соцветия гвоздики.
2 зуб. чеснока
1. Свеклу вымойте и варите до готовности.
2. Сваренную свеклу очистите от кожицы, нарежьте ломтиками, натрите на терке или измельчите на кухонном комбайне.
3. Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар, соль и приправы.
4. Доведите маринад до кипения и дайте немного остыть. Залейте теплым маринадом свеклу.
5. Маринованная свекла будет готова уже на следующий день.