Простые в приготовлении спагетти с томатами черри
Простые в приготовлении спагетти с томатами черри
На 4 порции:
400г спагетти
250г помидор черри
4 зубчика чеснока
половинка перца чили
веточка базилика, либо несколько веточек тимьяна или орегано
соль и перец
оливковое масло
1. Первым делом, в большой сковороде на среднем огне разогреваем несколько ложек оливкого масла.
2. Добавляем чеснок и обжариваем до румянца. Будте аккуратны и не пережарьте его, иначе соус станет горьковатым.
3. Добавляем порезанный чили и порезанные пополам томаты. Будте аккуратны, так как масло может начать брызгаться из-за высокого содержания воды в помидорах. Прикройте сковороду крышкой на пару минут.
4. Далее открываем крышку, солим и перчим томаты и хорошенько их перемешиваем. Потом вновь закрываем сковороду крышкой и жарим томаты еще 8-10 минут на малом огне, переодически открывая крышку и помешивая.
5. В это же время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленную воду.
6. По окончанию готовки помидор, растираем их немного ложкой и добавляем зелень, выключаем огонь и даем постоять под закрытой крышкой.
7. Когда паста доготовится, сливаем ее, но оставляем пол кружки воды, в которой она варилась.
8. Перемешиваем спагетти с соусом и добавляем немного воды, которую оставили.
9. Посыпаем еще небольшим количеством свежей рубленной зелени, сбрызгиваем оливковым маслом и можно подавать.
Приятного аппетита!
На 4 порции:
400г спагетти
250г помидор черри
4 зубчика чеснока
половинка перца чили
веточка базилика, либо несколько веточек тимьяна или орегано
соль и перец
оливковое масло
1. Первым делом, в большой сковороде на среднем огне разогреваем несколько ложек оливкого масла.
2. Добавляем чеснок и обжариваем до румянца. Будте аккуратны и не пережарьте его, иначе соус станет горьковатым.
3. Добавляем порезанный чили и порезанные пополам томаты. Будте аккуратны, так как масло может начать брызгаться из-за высокого содержания воды в помидорах. Прикройте сковороду крышкой на пару минут.
4. Далее открываем крышку, солим и перчим томаты и хорошенько их перемешиваем. Потом вновь закрываем сковороду крышкой и жарим томаты еще 8-10 минут на малом огне, переодически открывая крышку и помешивая.
5. В это же время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленную воду.
6. По окончанию готовки помидор, растираем их немного ложкой и добавляем зелень, выключаем огонь и даем постоять под закрытой крышкой.
7. Когда паста доготовится, сливаем ее, но оставляем пол кружки воды, в которой она варилась.
8. Перемешиваем спагетти с соусом и добавляем немного воды, которую оставили.
9. Посыпаем еще небольшим количеством свежей рубленной зелени, сбрызгиваем оливковым маслом и можно подавать.
Приятного аппетита!