Запеченные шампиньоны с лимоном

Запеченные шампиньоны с лимоном
полкило шампиньонов
1 лимон
1-2 столовых ложки свежего тимьяна, нарубить
4-6 столовых ложек оливкового масла
50 г тертого пармезана
соль и перец по вкусу
1. Духовку нагрейте до 200C.
2. Цедру лимона смешайте с тимьяном и маслом.
3. Вымойте грибы, выложите одним рядом на противень, присыпьте половиной приготовленной смеси, а также перцем и солью. Поставьте в духовку на 10 минут. Затем достаньте противень и присыпьте тертым сыром.
4. Выпекайте еще около 5 минут пока сыр не покоричневеет.
5. Достаньте грибы из духовки и сбрызните оставшейся смесью. Подавайте как гарнир либо на хрустящем тосте.
Приятного аппетита!