Оладьи из тыквы с картофелем

Оладьи из тыквы с картофелем
На 4 порции:
500 г тыквы,
500 г картофеля,
2 стол. ложки муки,
2 яйца,
75 мл растительного масла,
100 мл сметаны,
соль.
1) Тыкву и картофель вымойте, очистите и натрите на терке.
2) Добавьте желтки, муку, соль и перемешайте.
3) Белки взбейте, добавьте в приготовленную массу и поставьте на 10 мин в теплое место.
4) Выпекайте оладьи в сковороде на растительном масле.
5) Готовые оладьи подайте на стол горячими, со сметаной.
Приятного аппетита!