Очень вкусный болгарский яблочный пирог из сухого теста!!!
Очень вкусный болгарский яблочный пирог из сухого теста!!!
Готовится очень легко, смущало только, что тесто необычное!
Но зря переживала! У меня получилось!
по 1 стакану манки, муки и сахара
1 стакан молока
5 крупных яблок
пакетик разрыхлителя (примерно 1,5 - 2 ч.л.)
ванилин
лимон
слив. масло для смазывания формы
1. Смешайте в сухой посуде сахар, муку, манку + ваниль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2. Яблоки натереть на крупной терке вместе с кожурой, только без сердцевинки, сбрызните соком лимона, чтобы не потемнели.
3. Форму очень хорошо смазать слив. маслом. Выложить 1/3 сухой смеси, разровнять, сверху часть яблочек, дальше снова смесь, яблоки. У меня получилось 2 слоя яблок и три смеси.
4. Молоко закипятить и прямо кипящим залить сверху пирог. Вилкой протыкать несколько раз по всему пирогу, чтобы молоко пропиталось до низу.
5. Запекала я час в разогретой до 180* духовке. Дала немного остыть, достала и посыпала сахарной пудрой.
Готовится очень легко, смущало только, что тесто необычное!
Но зря переживала! У меня получилось!
по 1 стакану манки, муки и сахара
1 стакан молока
5 крупных яблок
пакетик разрыхлителя (примерно 1,5 - 2 ч.л.)
ванилин
лимон
слив. масло для смазывания формы
1. Смешайте в сухой посуде сахар, муку, манку + ваниль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2. Яблоки натереть на крупной терке вместе с кожурой, только без сердцевинки, сбрызните соком лимона, чтобы не потемнели.
3. Форму очень хорошо смазать слив. маслом. Выложить 1/3 сухой смеси, разровнять, сверху часть яблочек, дальше снова смесь, яблоки. У меня получилось 2 слоя яблок и три смеси.
4. Молоко закипятить и прямо кипящим залить сверху пирог. Вилкой протыкать несколько раз по всему пирогу, чтобы молоко пропиталось до низу.
5. Запекала я час в разогретой до 180* духовке. Дала немного остыть, достала и посыпала сахарной пудрой.