Рецепт шоколадного вина уходит в древнюю Англию 1710 года, когда было принято смешивать красное вино
Рецепт шоколадного вина уходит в древнюю Англию 1710 года, когда было принято смешивать красное вино кларет или портвейн с сахаром и шоколадом.
- 1 бутылка вина Mas Amiel Maury
- 75 г шоколада Valrhona Tanariva
- 185 мл обезжиренного молока
Рецепт приготовления.
Довести вино до кипения. Поджечь вино спичкой и дать огню прогореть. Затем кипятить, пока жидкость не загустеет и не уварится до 150 мл.
Натереть или мелко нарезать шоколад и отставить. В другой миске медленно вскипятить молоко, залить им шоколад и перемешать.
Добавить в шоколадное молоко уваренное вино, прогреть и взбить до образования пены венчиком или ручным блендером. Подавать сразу.
- 1 бутылка вина Mas Amiel Maury
- 75 г шоколада Valrhona Tanariva
- 185 мл обезжиренного молока
Рецепт приготовления.
Довести вино до кипения. Поджечь вино спичкой и дать огню прогореть. Затем кипятить, пока жидкость не загустеет и не уварится до 150 мл.
Натереть или мелко нарезать шоколад и отставить. В другой миске медленно вскипятить молоко, залить им шоколад и перемешать.
Добавить в шоколадное молоко уваренное вино, прогреть и взбить до образования пены венчиком или ручным блендером. Подавать сразу.