Засахаренная роза: украшаем торты и пирожные
Засахаренная роза: украшаем торты и пирожные
Такими засахаренными розами сегодня довольно часто украшают торты и другие десерты. Засахаренные розы отлично смотрятся, это очень оригинальное украшение, а так же очень вкусное и ароматное! Кстати, засахаренная роза отлично смотрится в композиции с шоколадными листиками, а так же с листиками из мастики.
Чтобы засахарить розу нам нужно:
цветок розы
1 белок яичный
1-2 столовых ложки сахара
1. Берем хорошо распустившуюся розу.
2. Без сахара слегка взбиваем яичный белок и смазываем кисочкою белком каждый лепесток, промазываем тщательно, но не толстым слоем.
3. Посыпать розу сахаром, формируя и расправляя смявшиеся лепесточки.
4. Ставим розочку на любую подставочку (керамические рюмочки, маленькие чашечки и т.д) — и на противень в духовку на 2-2,5 часа на самый маленький огонь.
5. Роза получается сухая, хрупкая и прозрачная, как холодный фарфор. Такой розочкой можно будет украсить не только торт, но и любой десерт или же мороженое.
Приятного вам творчества!!!
Такими засахаренными розами сегодня довольно часто украшают торты и другие десерты. Засахаренные розы отлично смотрятся, это очень оригинальное украшение, а так же очень вкусное и ароматное! Кстати, засахаренная роза отлично смотрится в композиции с шоколадными листиками, а так же с листиками из мастики.
Чтобы засахарить розу нам нужно:
цветок розы
1 белок яичный
1-2 столовых ложки сахара
1. Берем хорошо распустившуюся розу.
2. Без сахара слегка взбиваем яичный белок и смазываем кисочкою белком каждый лепесток, промазываем тщательно, но не толстым слоем.
3. Посыпать розу сахаром, формируя и расправляя смявшиеся лепесточки.
4. Ставим розочку на любую подставочку (керамические рюмочки, маленькие чашечки и т.д) — и на противень в духовку на 2-2,5 часа на самый маленький огонь.
5. Роза получается сухая, хрупкая и прозрачная, как холодный фарфор. Такой розочкой можно будет украсить не только торт, но и любой десерт или же мороженое.
Приятного вам творчества!!!