Мясные шарики с черри и горгонзолой

Мясные шарики с черри и горгонзолой
Помидоры Черри 24 шт.
Сыр горгонзола 250 г
Куриное филе 4 шт.
Мука 0,5 ст.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйца 2 шт.
Сухари панировочные 1 ст.
Масло растительное
1. Отрежьте верхушки помидоров черри и вырежьте сердцевины. Заполните черри тертым сыром.
2. Куриное филе тонко отбейте кулинарным молотком. Посолите, поперчите по вкусу. Оберните помидоры куриным филе.
3. Приготовьте три миски: 1) с мукой, солью и перцем 2) с разбитыми яйцами 3) с панировочными сухарями, остатками тертого сыра, солью и перцем
4. Обмакивайте мясной шарик по очереди в муке, яйцах и сухарях.
5. Налейте примерно 4 сантиметра масла в котелок и обжаривайте до золотистой корочки.
Подавайте с соусом сальса. Приятного аппетита!