ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ
Картофель – один из любимейших в нашей стране продуктов, он – частый гость на любом столе. Мы предлагаем вам простые и в тоже время очень вкусные рецепты из картофеля.
Картофель сам по себе мало кого может порадовать каким-то особенным вкусом, но некоторые «приятные мелочи» могут сделать блюдо из картофеля просто волшебным.
1. Картошка по-деревенски
Картофель 6 шт
Сушеный орегано 1 ч.л.
Морская соль с пряными травами 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ч.л.
Белый молотый перец ½ ч.л.
Сметана для подачи
1. Противень застелить бумагой для запекания. Разогреть духовку до 200 г.
2. Картофель тщательно вымыть, обсушить, разрезать на дольки.
3. Картофель, посыпать специями, солью и взбрызнуть оливковым маслом. Чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, необходимо засыпать порезанный картофель, специи и масло в пакет и хорошо встряхнуть.
4. Выложить картофельные дольки на противень. Запекать 40 минут примерно.
5. Через 20 минут после приготовления перевернуть картофель и снова посыпать специями, солью и полить маслом.
2. Картофельная запеканка
яйцо 1 шт
твердый сыр 100г
2 зубчика чеснока
оливковое масло 2 ст.л.
морская соль со смесью перцев по вкусу
картофель 700г
лук 2 шт
сливки 50г
1. Очистить и порезать кольцами лук. Измельчить чеснок.
2. Отварить картофель в мундирах до состояния альденте. Слить воду. Нарезать картофель круглыми слайсами.
3. Смазать форму для запекания и выложить сначала слой лука, а затем картофель, посолив и посыпав измельченным чесноком.
4. Смешать сливки с натертым сыром и залить смесью картофель.
5. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
6. Подавать картофельную запеканку можно с овощами.
3. Картофель, фаршированный грибами
репчатый лук - 1 шт
картофель - 1 кг
растительное масло - по вкусу
морская соль мелкая 1/2 ч.л.
Перец - по вкусу
шампиньоны 300 г
сыр твердый 200 г
зелень для украшения
1. Картошку вымыть, почистить, порезать пополам и вырезать середину.
2. Донышко картофеля немного срезать, чтобы он был устойчивым.
3. Для приготовления фарша порезать грибы, лук. Обжарить на растительном масле на сковороде, посолить, поперчить.
4. Начинить обжаренными грибами картофель. Запекать картофель в духовке при 200 градусах 30 минут.
5. За 5 минут до приготовления можно посыпать картофель тертым сыром. Перед подачей украсить зеленью.
4. Картофельные шарики с сыром
Картофель - 500 г
Морская соль мелкая 1/2 ч.л.
Сыр – 100 г
Мука – 2 ст. л.
Панировочные сухари – для обсыпки
Растительное масло - для фритюра
Яйцо – 1 шт.
1. Картофель помыть и отварить в мундирах до готовности. Остудить, очистить и натереть на терке. Добавить тертый сыр, яйцо, муку и соль.
2. Из картофельной массы скатать шарики, обвалять в панировочных сухарях. В высоком ковше разогреть на среднем огне растительное масло.
3. Обжарить картофельные шарики до румяного цвета.
4. Достать шарики шумовкой из кипящего масла на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Картофель – один из любимейших в нашей стране продуктов, он – частый гость на любом столе. Мы предлагаем вам простые и в тоже время очень вкусные рецепты из картофеля.
Картофель сам по себе мало кого может порадовать каким-то особенным вкусом, но некоторые «приятные мелочи» могут сделать блюдо из картофеля просто волшебным.
1. Картошка по-деревенски
Картофель 6 шт
Сушеный орегано 1 ч.л.
Морская соль с пряными травами 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ч.л.
Белый молотый перец ½ ч.л.
Сметана для подачи
1. Противень застелить бумагой для запекания. Разогреть духовку до 200 г.
2. Картофель тщательно вымыть, обсушить, разрезать на дольки.
3. Картофель, посыпать специями, солью и взбрызнуть оливковым маслом. Чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, необходимо засыпать порезанный картофель, специи и масло в пакет и хорошо встряхнуть.
4. Выложить картофельные дольки на противень. Запекать 40 минут примерно.
5. Через 20 минут после приготовления перевернуть картофель и снова посыпать специями, солью и полить маслом.
2. Картофельная запеканка
яйцо 1 шт
твердый сыр 100г
2 зубчика чеснока
оливковое масло 2 ст.л.
морская соль со смесью перцев по вкусу
картофель 700г
лук 2 шт
сливки 50г
1. Очистить и порезать кольцами лук. Измельчить чеснок.
2. Отварить картофель в мундирах до состояния альденте. Слить воду. Нарезать картофель круглыми слайсами.
3. Смазать форму для запекания и выложить сначала слой лука, а затем картофель, посолив и посыпав измельченным чесноком.
4. Смешать сливки с натертым сыром и залить смесью картофель.
5. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
6. Подавать картофельную запеканку можно с овощами.
3. Картофель, фаршированный грибами
репчатый лук - 1 шт
картофель - 1 кг
растительное масло - по вкусу
морская соль мелкая 1/2 ч.л.
Перец - по вкусу
шампиньоны 300 г
сыр твердый 200 г
зелень для украшения
1. Картошку вымыть, почистить, порезать пополам и вырезать середину.
2. Донышко картофеля немного срезать, чтобы он был устойчивым.
3. Для приготовления фарша порезать грибы, лук. Обжарить на растительном масле на сковороде, посолить, поперчить.
4. Начинить обжаренными грибами картофель. Запекать картофель в духовке при 200 градусах 30 минут.
5. За 5 минут до приготовления можно посыпать картофель тертым сыром. Перед подачей украсить зеленью.
4. Картофельные шарики с сыром
Картофель - 500 г
Морская соль мелкая 1/2 ч.л.
Сыр – 100 г
Мука – 2 ст. л.
Панировочные сухари – для обсыпки
Растительное масло - для фритюра
Яйцо – 1 шт.
1. Картофель помыть и отварить в мундирах до готовности. Остудить, очистить и натереть на терке. Добавить тертый сыр, яйцо, муку и соль.
2. Из картофельной массы скатать шарики, обвалять в панировочных сухарях. В высоком ковше разогреть на среднем огне растительное масло.
3. Обжарить картофельные шарики до румяного цвета.
4. Достать шарики шумовкой из кипящего масла на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита!