Котлетки из картофеля с тунцом
Котлетки из картофеля с тунцом
Картофель - 800 г
Тунец в с/с - 185 г
Сыр (тертый) - 150 г
Мука - 1/4 стак.
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 3/4 стак.
Масло растительное - 4 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 2 ст. л.
Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните толкушкой. Дайте немного остыть.
2. С консервированного тунца слейте жидкость. Добавьте к картофелю вместе с зеленью и сыром, посолите и поперчите по вкусу перемешайте.
3. Сформируйте котлетки. Каждую обваляйте в муке, затем обмакните в слегка взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с листьями салата, сметаной или йогуртом, дольками лимона.
Источник:
Картофель - 800 г
Тунец в с/с - 185 г
Сыр (тертый) - 150 г
Мука - 1/4 стак.
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 3/4 стак.
Масло растительное - 4 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 2 ст. л.
Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните толкушкой. Дайте немного остыть.
2. С консервированного тунца слейте жидкость. Добавьте к картофелю вместе с зеленью и сыром, посолите и поперчите по вкусу перемешайте.
3. Сформируйте котлетки. Каждую обваляйте в муке, затем обмакните в слегка взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с листьями салата, сметаной или йогуртом, дольками лимона.
Источник: