Шоколадные кексы со взбитыми сливками
Шоколадные кексы со взбитыми сливками
Простой рецепт нежных шоколадных кексов, наполненных взбитыми сливками. Такие кексики можно сделать на День рождения, Новый_год или другой праздник.
3 стакана муки
1.5 стакана сахара
3 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. соды
щепотка соли
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 ч.л. ванильного экстракта
* Получается 36 кексиков
1. Разогреть духовку до 180 С. Формочки для кексов проложить бумажными стаканчиками.
2. В большой миске смешать муку, сахар, какао, соду и соль. Сделать небольшое углубление в центре.
3. В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, воду, масло и ваниль. Вылить массу в сухие ингредиенты и перемешать до получения однородной массы.
4. Наполнить тестом формочки наполовину. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 - 20 минут. Вынуть кексы из духовки, затем дать остыть.
5. Тем временем взбить сливки с сахаром и ванилью. Взбивать до жестких пиков. Наполнить кондитерский мешок кремом.
6. Чтобы заполнить кексики кремом, вставить металлический кончик кондитерского мешка в кексики, проткнув почти до основания. Заполнить сливками, медленно поднимая кондитерский мешок. Повторить с остальными кексами. Верх кексов также украсить кремом.
7. Совет: Вместо взбитых сливок для украшения кексов можно использовать масляный крем или крем из сливочного сыра.
Приятного аппетита!
Простой рецепт нежных шоколадных кексов, наполненных взбитыми сливками. Такие кексики можно сделать на День рождения, Новый_год или другой праздник.
3 стакана муки
1.5 стакана сахара
3 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. соды
щепотка соли
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 ч.л. ванильного экстракта
* Получается 36 кексиков
1. Разогреть духовку до 180 С. Формочки для кексов проложить бумажными стаканчиками.
2. В большой миске смешать муку, сахар, какао, соду и соль. Сделать небольшое углубление в центре.
3. В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, воду, масло и ваниль. Вылить массу в сухие ингредиенты и перемешать до получения однородной массы.
4. Наполнить тестом формочки наполовину. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 - 20 минут. Вынуть кексы из духовки, затем дать остыть.
5. Тем временем взбить сливки с сахаром и ванилью. Взбивать до жестких пиков. Наполнить кондитерский мешок кремом.
6. Чтобы заполнить кексики кремом, вставить металлический кончик кондитерского мешка в кексики, проткнув почти до основания. Заполнить сливками, медленно поднимая кондитерский мешок. Повторить с остальными кексами. Верх кексов также украсить кремом.
7. Совет: Вместо взбитых сливок для украшения кексов можно использовать масляный крем или крем из сливочного сыра.
Приятного аппетита!