Суп с картофелем и беконом

Суп с картофелем и беконом
4 ломтика бекона, нарезанных
4 крупные картофелины (800 г), очищенные и нарезанные
1 крупная луковица
1,5 л куриного бульона
1/4 стакана густых сливок
1 чайная ложка свежей петрушки, измельченной
1. Очистите и нарежьте луковицу. Добавьте лук и бекон в большую разогретую сковороду с маслом и обжаривайте 5 минут, до готовности.
2. Добавьте картофель и готовьте еще 1 минуту.
3. Пересыпьте в горячий бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Подавайте со сливками и петрушкой.