Рисовая запеканка с вишней и корицей

Рисовая запеканка с вишней и корицей
рис отваренный (подойдет и вчерашняя рисовая каша) – 100 г,
творог – 700 г,
сахар – 200 г,
яйца – 4 шт,
манная крупа – 2 ст. л,
ванильный сахар – 1 пак,
корица – 1 ст. л,
вишня (можно размороженная) – 300 г,
сливочное масло – 200 г.
1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить творог и еще раз хорошо взбить.
2. Затем добавить манку, рис, ванильный сахар, корицу и растопленное сливочное масло.
3. Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания или глубокую сковороду.
4. Сверху распределить вишни (без косточек) и немножко вдавить их в тесто.
5. Запекать в духовке при 180 С около 30 минут.
Приятного аппетита!