ОВСЯНЫЙ КЕКС С ТЫКВОЙ И БАНАНОМ
ОВСЯНЫЙ КЕКС С ТЫКВОЙ И БАНАНОМ
Кекс получается немного влажный, сочный, с легким банановым привкусом. Как и видно по фотографии очень вкусен с молоком. Вообще сладкое я люблю именно с молоком, или с кофе, тут в зависимости от конкретного случая. Такие кексы просто всем своим видом и запахом просятся к стаканчику прохладного молока:) А вы как любите?
Сухие ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
100 г цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
Влажные ингредиенты:
1 стакан пюре тыквы (тыкву предварительно запечь или отварить и измельчить)
1 яйцо
1 банан
2-3 ст.л. меда (или сахар 2/3 стакана)
1. Смешиваем сухие ингредиенты.
2. Банан размять в пюре, добавить яйцо, мед и тыкву, тщательно перемешать.
3. Соединить сухие и влажные ингредиенты. Выложить в смазанную маслом форму.
4. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 45-50 минут. У меня даже получился 1 час.
5. Готовому кексу дать постоять в форме, потом переложить на решетку и полностью остудить.
Приятного аппетита!
Автор -
Кекс получается немного влажный, сочный, с легким банановым привкусом. Как и видно по фотографии очень вкусен с молоком. Вообще сладкое я люблю именно с молоком, или с кофе, тут в зависимости от конкретного случая. Такие кексы просто всем своим видом и запахом просятся к стаканчику прохладного молока:) А вы как любите?
Сухие ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
100 г цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
Влажные ингредиенты:
1 стакан пюре тыквы (тыкву предварительно запечь или отварить и измельчить)
1 яйцо
1 банан
2-3 ст.л. меда (или сахар 2/3 стакана)
1. Смешиваем сухие ингредиенты.
2. Банан размять в пюре, добавить яйцо, мед и тыкву, тщательно перемешать.
3. Соединить сухие и влажные ингредиенты. Выложить в смазанную маслом форму.
4. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 45-50 минут. У меня даже получился 1 час.
5. Готовому кексу дать постоять в форме, потом переложить на решетку и полностью остудить.
Приятного аппетита!
Автор -