Несладкие сырники из творога c картофелем

Несладкие сырники из творога c картофелем
130 г отваренного в мундире картофеля
200 г творога
1 крупное яйцо
6-8 столовых ложек муки
соль
панировочные сухари
1. Картофель очищаем от шкурки, трем на мелкой терке. Смешиваем тертый картофель с творогом и яйцом.
2. Смешиваем муку с солью, добавляем к общей массе. Вымешиваем однородное тесто.
3. Формируем из него сырники, обваливаем в панировочных сухарях и печем на растительном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон.
4. Такие сырники очень хорошо подавать со сметаной, или с соусом из жареных грибов в сливках.
Приятного аппетита!