Пирог с капустой и домашним творогом

Пирог с капустой и домашним творогом
Пирог ну очень вкусный, очень мягкая по вкусу начинка получается.
Основа :
500г слоеного дрожжевого теста
(можно взять несладкий вариант песочного теста)
Начинка:
500г свежей капусты
1ч.л.соли
1ч.л. сахара
укроп
2 вареных яйца
100г домашнего крупнозернистого творога
100г натертого сыра
2яйца
100 г сметаны
1. Нашинковать капусту, обжарить и потушить до мягкости.
2. Посолить, чуть поперчить, добавить в капусту сахар, мелко нарезанные вареные яйца, укроп( у меня лук).
3. Тесто разморозить, раскатать и выложить дно и стенки формы (форма 26см). Поставить на 10 минут в духовку, нагретую до 225 градусов.
4. Вытащить тесто из духовки и залить начинкой. Выложить сверху натертый сыр. Залить взбитыми со сметаной яйцами.
5. Поставить на 30 минут в духовку при температуре 200 градусов.
Пирог ну очень вкусный, очень мягкая по вкусу начинка получается.
Основа :
500г слоеного дрожжевого теста
(можно взять несладкий вариант песочного теста)
Начинка:
500г свежей капусты
1ч.л.соли
1ч.л. сахара
укроп
2 вареных яйца
100г домашнего крупнозернистого творога
100г натертого сыра
2яйца
100 г сметаны
1. Нашинковать капусту, обжарить и потушить до мягкости.
2. Посолить, чуть поперчить, добавить в капусту сахар, мелко нарезанные вареные яйца, укроп( у меня лук).
3. Тесто разморозить, раскатать и выложить дно и стенки формы (форма 26см). Поставить на 10 минут в духовку, нагретую до 225 градусов.
4. Вытащить тесто из духовки и залить начинкой. Выложить сверху натертый сыр. Залить взбитыми со сметаной яйцами.
5. Поставить на 30 минут в духовку при температуре 200 градусов.