ПРЯНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С СУХОФРУКТАМИ

ПРЯНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С СУХОФРУКТАМИ
Это не обычный фруктовый салат, к которому мы все привыкли. Это настоящая витаминная бомба. К классическому сочетанию фруктов я добавил немного сухофруктов и заправил салат уникальной лимонно-коричной заправкой. Она создает идеальный кисло-сладкий баланс вкусов и что самое важное – ускоряет обменные процессы, укрепляет иммунитет и самым положительным образом влияет на состояние вашей кожи.

Надо:
1 яблоко
1 груша
1 апельсин
50 г кураги
30 г темного изюма
Заправка:
половина лимона
1 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1. Курагу и изюм замочить в кипятке на 10 минут для удаления чрезмерной сладости и вредных веществ. Обдать ледяной водой и обсушить на бумажном полотенце.
2. Очищенный от кожуры и пленок апельсин нарезать кубиками и сложить в миску вместе с нарезанными такими же кубиками яблоком и грушей. Слегка сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
3. Добавить изюм и нарезанную соломкой курагу.
4. Для заправки смешать сок половины лимона, мед, корицу и гвоздику до однородности.
5. Заправить салат и поставить на 5–10 минут в холодильник.
6. Разложить по креманкам и подавать.
Угощайтесь!