Хлебные палочки с паприкой и кунжутом
Хлебные палочки с паприкой и кунжутом
Соль – 1 щепотка
Дрожжи сухие – 5 г
Семечки кунжутные – 50 г
Вода теплая – 175 мл
Паприка молотая – 2 ч. л.
Мука – 250 г
1. Муку просеять с солью и паприкой. Добавить дрожжи и воду, вымесить тесто, 4 мин.
2. Накрыть и оставить на 1 ч. Затем обмять, выложить на слегка присыпанную мукой поверхность.
3. Сформировать из теста прямоугольник размером 15х30 см. Рассыпать по тесту половину кунжута, семечки слегка вдавить.
4. Разрезать тесто поперек на полоски шириной примерно 1 см. Перекрутить получившиеся полоски, растягивая их в длину. Обвалять в оставшемся кунжуте.
5. Выложить на присыпанный мукой противень, накрыть и оставить на 20 мин.
6. Выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 мин.
Соль – 1 щепотка
Дрожжи сухие – 5 г
Семечки кунжутные – 50 г
Вода теплая – 175 мл
Паприка молотая – 2 ч. л.
Мука – 250 г
1. Муку просеять с солью и паприкой. Добавить дрожжи и воду, вымесить тесто, 4 мин.
2. Накрыть и оставить на 1 ч. Затем обмять, выложить на слегка присыпанную мукой поверхность.
3. Сформировать из теста прямоугольник размером 15х30 см. Рассыпать по тесту половину кунжута, семечки слегка вдавить.
4. Разрезать тесто поперек на полоски шириной примерно 1 см. Перекрутить получившиеся полоски, растягивая их в длину. Обвалять в оставшемся кунжуте.
5. Выложить на присыпанный мукой противень, накрыть и оставить на 20 мин.
6. Выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 мин.