КИШ С КУРИЦЕЙ И ТЫКВОЙ
КИШ С КУРИЦЕЙ И ТЫКВОЙ
1 ст. муки
100г масла или маргарина
1 яйцо
1ст.л. ледяной воды
пару капель лимонного сока
соль (если используете маргарин - не надо)
Для начинки:
1 средняя куриная грудка
200г тыквы
3 яйца
150-180 мл сливок
укроп (или другая горячо любимая вами зелень)
смесь перцев молотых
70-80г сыра твердого.
1. Муку с маслом порубить в крошку,добавить остальные компоненты. Если тесто будет липким,добавить чуть-чуть муки. Тесто должно быть мягким.
2. Распределяем по форме руками,делая бортики.Ставим в холодильник и занимаемся начинкой.
3. Грудку и тыкву,немного посолив,обжариваем до мягкости тыквы. Выкладываем на тесто в форме,посыпаем приправой и зеленью,сыром и заливаем смесью яиц и сливок (плюс щепотка соли).
4. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при 200 градусах.
Источник:
1 ст. муки
100г масла или маргарина
1 яйцо
1ст.л. ледяной воды
пару капель лимонного сока
соль (если используете маргарин - не надо)
Для начинки:
1 средняя куриная грудка
200г тыквы
3 яйца
150-180 мл сливок
укроп (или другая горячо любимая вами зелень)
смесь перцев молотых
70-80г сыра твердого.
1. Муку с маслом порубить в крошку,добавить остальные компоненты. Если тесто будет липким,добавить чуть-чуть муки. Тесто должно быть мягким.
2. Распределяем по форме руками,делая бортики.Ставим в холодильник и занимаемся начинкой.
3. Грудку и тыкву,немного посолив,обжариваем до мягкости тыквы. Выкладываем на тесто в форме,посыпаем приправой и зеленью,сыром и заливаем смесью яиц и сливок (плюс щепотка соли).
4. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при 200 градусах.
Источник: