Оладьи на сыворотке с черникой

Оладьи на сыворотке с черникой
Мука 110 гр
Сахар 1 ч.л.
Сыворотка 150 мл
Яйцо куриное 1 шт
Растительное масло 1 ст.л.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Черника 1 стакан
Соль 1 щепотка
Ванильный сахар по вкусу
1. Смешать сыворотку с яйцом и растительным маслом.
2. В отдельной миске смешать муку,сахар,разрыхлитель, ваниль, щепотку соли.
3. Влить сыворотку в муку. Перемешать до однородной массы без комков.
4. Затем добавить чернику. Аккуратно перемешать.
5. Кладем на раскаленную сковороду по 1.5-2 ст.л. теста и жарим пока не появятся пузырьки.
6. Затем переворачиваем и жарим еще буквально 30 секунд и снимаем. Подаем оладьи теплыми.
Приятного аппетита!