Блинчики с ликером "Бейлис"

Блинчики с ликером "Бейлис"
Идеи добавлять в тесто для блинчиков алкоголь для пышности и рыхлости и всяких ароматностей для оригинальных вкусов - не новы. Сегодня мне захотелось таких блинчиков, которые ещё никогда не пробовала. И взгляд упал на бутылочку ликера "Бейлис"... "Эх, гулять, так гулять!" - подумала я и плеснула его в тесто.
Ингредиенты:
ликер "бейлис" - 50 мл
молоко - 2 стакана
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
соль - 1 щепотка
1. Слегка взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Соедините массу с молоком и бейлисом, перемешайте.
3. Добавьте муку и тщательно перемешайте, затем добавьте растительное масло и снова перемешайте.
4. Жарьте тонкие блинчики на сковородах с тефлоновым покрытием или на чугунных без смазывания их маслом, т.к. масло уже есть в составе теста.
Приятного чаепития!
Автор - Нина Минина-Россинская