Малиновый компот с кардамоном

Малиновый компот с кардамоном
малина – 500 г
вода – 3 л
сахар – 250 г
кардамон (коробочки) – 3 шт.
семена аниса – 0,5 ч.л.
1. Воду с сахаром довести до кипения, добавить кардамон и анис, варить 3 мин.
2. Малину перебрать, удалить плодоножки и поврежденные ягоды. Всыпать в сироп, еще раз довести до кипения и варить 5 мин.
3. Перелить компот в стерилизованные банки, закрыть и дать остыть. Переставить на хранение в темное прохладное место.