Тушеные овощи с брынзой и мятой
Тушеные овощи с брынзой и мятой
Эта закуска вкусна в горячем, тёплом или холодном виде, может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным блюдам.
кабачок - 1 штука
баклажан - 1-2 штуки
листочки мяты - 4-5 штук
лук - 1 головка
болгарский перец - 1-2 штуки
томаты - 2-3 штукм
брынза - 100 г
оливковое масло пригодное для жарки - 2 ст.ложки
итальянские травы с паприкой сухие - 0,5 ч.ложки
соль - по вкусу
1. На оливковом масле потомите нашинкованный лук, затем добавьте к нему ломтики кабачка, предварительно вымоченного в подсоленой воде баклажана, томатов с кожурой или без и сладкого болгарского перца.
2. Посолите по вкусу и тушите до готовности на среднем огне с листочками мяты и итальянскими травами.
3. При подаче добавьте кубики брынзы.
Приятного аппетита!
Эта закуска вкусна в горячем, тёплом или холодном виде, может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясным блюдам.
кабачок - 1 штука
баклажан - 1-2 штуки
листочки мяты - 4-5 штук
лук - 1 головка
болгарский перец - 1-2 штуки
томаты - 2-3 штукм
брынза - 100 г
оливковое масло пригодное для жарки - 2 ст.ложки
итальянские травы с паприкой сухие - 0,5 ч.ложки
соль - по вкусу
1. На оливковом масле потомите нашинкованный лук, затем добавьте к нему ломтики кабачка, предварительно вымоченного в подсоленой воде баклажана, томатов с кожурой или без и сладкого болгарского перца.
2. Посолите по вкусу и тушите до готовности на среднем огне с листочками мяты и итальянскими травами.
3. При подаче добавьте кубики брынзы.
Приятного аппетита!