Лососевый салат в ракушках

Лососевый салат в ракушках
16 крупных макарон в форме ракушек
150 г лосося горячего копчения
2-3 небольших редиски
1 маленький помидор
2-3 пера зеленого лука
2 ст.л. соуса тартар
1. Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут. Сцеживаем воду и остужаем макароны.
2. Помидор разрезаем пополам поперек, убираем семена. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Мелко рубим редис.
3. Рыбу и зеленый лук мелко нарезаем.
4. Смешиваем в миске рыбу, помидоры, лук и редис. Солим по вкусу.
5. Перекладываем салат в остывшие ракушки, украшаем соусом тартар и подаем.
Приятного аппетита!