Паста с томатно-сырным соусом

Паста с томатно-сырным соусом
30 мл оливкового масла
3 зубчика чеснока
800 г томатов в собственном соку
150 г сыра фета
3/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
10 листочков базилика
600 г макарон фарфалле
1. Нарезаем чеснок и зажариваем на оливковом масле примерно около 1 минуты. Добавляем томаты.
2. Нарезаем сыр фета мелкими кубиками. Добавляем сыр к соусу и уменьшаем огонь до минимального.
3. Готовим соус в течении 20 минут, за пару минут до конца добавляем нарезанный базилик.
4. Отвариваем макароны до состояния аль-денте.
5. Подаем пасту с соусом. Как вариант можно всыпать макароны в соус, перемешать и прогреть все вместе 1-2 мин.
Приятного аппетита!