ddom47.ru ddom47.ru

Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке

Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке
Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке
Говяжий фарш - 500 г,
Брокколи - 250 г,
Цветная капуста - 250 г,
Черствый белый хлеб - 2 куска,
Луковица среднего размера - 2 шт.,
Яичный белок - 2 шт.,
Каперсы - 2 ст. л.,
Обезжиренное молоко - 100 мл,
Панировочные сухари - 2 ст. л.,
Тертый сыр эмменталь - 125 г,
Молотая паприка - 1 ст. л.,
Растительное масло - 1 ст. л.,
Перец - по вкусу,
Соль - по вкусу.
1. Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо.
2. Лук очистить и измельчить. Каперсы промыть от маринада и мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать.
3. Выложить в миску фарш, лук, хлеб, каперсы и слегка взбитые белки. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить приготовленный фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, выложить по кругу цветную капусту и брокколи.
5. Половину тертого сыра смешать с паприкой и присыпать этой смесью запеканку. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 30 мин.
6. Готовую запеканку посыпать оставшимся сыром и сразу же подать к столу.
Приятного аппетита!
17:21
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.