Сливовый кекс с корицей

Сливовый кекс с корицей

мука - 200 г
сливочное масло - 200 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - щепотка
коньяк - 2 ст.л.
сливы - 10-12 шт.
1. Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить коньяк, корицу и мускатный орех.
2. Муку смешать с разрыхлителем; постепенно всыпать в масляную смесь. Перемешать при помощи миксера. Сливы порезать на четвертинки, вмешать в тесто.
3. Смазать форму сливочным маслом, переложить в нее тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кекс около 45 минут или пока деревянная палочка не будет выходить сухой.
Приятного чаепития!