Баклажаны на гриле с ореховым соусом

Баклажаны на гриле с ореховым соусом
свежие баклажаны
Соус:
арахисовая паста - 2 ст. ложки,
чеснок - 1 зубчик
сок одного лимона
свежий орегано
1. В блендере смешать арахисовую пасту, чеснок, лимонный сок, орегано.
2. Баклажаны тонко нарезать, поперчить, посолить, смазать маслом, обхарить по 3 минуты с каждой стороны.
3. Полить ореховым соусом, посыпать измельчённым орегано и красным перцем.
Приятного аппетита!