Варенье из груш с имбирем

Варенье из груш с имбирем
Варенье очень вкусное. Зимой с блинчиками или оладьями на завтрак самое оно!
на 1 кг груш
1 кг сахара
сок 1 лимона
50 гр имбиря
1. Груши вымыть и удалив сердцевину нарезать небольшими кусочками.
2. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить сок лимона и сахар. Оставить на час чтоб фрукты дали сок.
3. Отправить на небольшой огонь и довести до кипения. Варить минут 15-20, Добавить натертый имбирь и продолжать варить до прозрачности груш - минут 25-30 на среднем огне.
4. Разлить по стерилизованным баночкам и закрыть. У меня вышло 5 баночек от детского питания.
Приятного вам аппетита!