БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ В МАСЛЕ

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ В МАСЛЕ
10 шт. баклажанов;
10 головок репчатого лука;
250 г растительного масла;
0,1 л уксуса;
10 шт. помидоров;
10 шт. сладкого перца;
1 стакан сахара;
2 ст. л. соли.
1. Довести до кипения масло, сахар, уксус и соль.
2. Все овощи очистить и томить под крышкой в масле 20 мин.
3. Горячую массу готовых овощей разложить в стерильные банки и закатать.
Приятного аппетита!