Свекольная заправка для борща на зиму
Свекольная заправка для борща на зиму
Быстрый, лёгкий, а, главное, нужный рецепт заготовки для борща на зиму. Борщ с такой заправкой будет свежим и ароматным, как летом, а приготовление еды займёт меньше времени. Радуйте себя и своих близких!
Вам понадобятся:
помидоры – 1 кг
капуста – 1 кг
свекла – 1,5 кг
морковь – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
масло растительное – 1 ст.
сахар – 1 ст.
соль – 0,5 ст.
уксус – 0,5 ст.
вода – 0,5 ст.
1. Сделать сок из помидоров, поставить на огонь и дать ему закипеть. После закипания добавить сахар и соль. Кипятить на медленном огне 20-30 минут.
2. Нашинковать капусту. Натереть морковь на крупной тёрке. Нарезать лук и слегка обжарить его на растительном масле.
3. Подготовленные капусту, морковь и лук добавить в кипящий сок.
4. Добавить туда же натёртую на крупной тёрке свеклу.
5. Влить воду, растительное масло и уксус по вкусу.
6. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
7. За время тушения простерилизовать банки и крышки.
8. В горячие банки выложить полученный продукт, закатать и дать остыть.
Приятного аппетита!
Быстрый, лёгкий, а, главное, нужный рецепт заготовки для борща на зиму. Борщ с такой заправкой будет свежим и ароматным, как летом, а приготовление еды займёт меньше времени. Радуйте себя и своих близких!
Вам понадобятся:
помидоры – 1 кг
капуста – 1 кг
свекла – 1,5 кг
морковь – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
масло растительное – 1 ст.
сахар – 1 ст.
соль – 0,5 ст.
уксус – 0,5 ст.
вода – 0,5 ст.
1. Сделать сок из помидоров, поставить на огонь и дать ему закипеть. После закипания добавить сахар и соль. Кипятить на медленном огне 20-30 минут.
2. Нашинковать капусту. Натереть морковь на крупной тёрке. Нарезать лук и слегка обжарить его на растительном масле.
3. Подготовленные капусту, морковь и лук добавить в кипящий сок.
4. Добавить туда же натёртую на крупной тёрке свеклу.
5. Влить воду, растительное масло и уксус по вкусу.
6. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
7. За время тушения простерилизовать банки и крышки.
8. В горячие банки выложить полученный продукт, закатать и дать остыть.
Приятного аппетита!