ВЯЛЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

ВЯЛЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
перец болгарский
соль
сухие пряные травки (у меня прованская смесь)
масло оливковое
1. Перец разрезать пополам,освободить от семян.
2. Противень застелить пергаментом,смазать его маслом, выложить на него наш перец. Присолить,посыпать сухими травами,сбрызнуть маслом .
3. Поставить противень с перцем в духовку (120 град.) и вялить 4 часа.
4. Достаем перец и складываем в банку, можно переслоить порезанным чесночком, залить перец маслом. Хранить в холодильнике.
Можно использовать в выпечке, например хлеб, фокачча... Очень вкусно!