Протертые ягоды с сахаром

Протертые ягоды с сахаром
лесные или садовые ягоды (малина, черника, клюква или черная смородина) – 1 кг
сахар – 1,5 кг

1. Ягоды переберите и обсушите.
2. Положите ягоды в эмалированную посуду и хорошо разотрите толкушкой. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
3. Наполните ягодами сухие стерилизованные банки. Сверху слегка посыпьте сахарным песком и закройте.
4. Ягоды будут готовы через 2-3 дня, когда сахар полностью растворится. Храните в холодильнике.