Овощная закуска с медом и козьим сыром
Овощная закуска с медом и козьим сыром
Все ингредиенты полезны на 100%, такая закуска хорошо подойдет для диетического ужина, радуя обилием ярких и сочных овощей.
1. Три разноцветных болгарских перца, 1 средний кабачок, 1 перец чили вымыть, у перца вынуть семечки, с кабачка можно снять шкурку, если она твердая. Порезать все кольцами.
2. Три зубчика чеснока и 2 средние луковицы порезать маленькими дольками. Теперь надо разогреть сковородку, влить туда 2-3 ст.л. оливкового масла. Вначале обжарьте чили, лук и чеснок, туда влить 2 ст.л. белого винного уксуса, положить 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. жидкого меда, тушить еще 5 минут.
3. А теперь выложите туда кабачок и перец, посыпьте сухими травами, накройте крышкой и тушите, пока кабачки не станут мягкими.
4. Когда овощи готовы, выложите их на тарелку, сбрызните лимонным соком, нарежьте пару кусочков козьего сыра и украсьте веточкой свежего базилика.
Приятного аппетита!
Все ингредиенты полезны на 100%, такая закуска хорошо подойдет для диетического ужина, радуя обилием ярких и сочных овощей.
1. Три разноцветных болгарских перца, 1 средний кабачок, 1 перец чили вымыть, у перца вынуть семечки, с кабачка можно снять шкурку, если она твердая. Порезать все кольцами.
2. Три зубчика чеснока и 2 средние луковицы порезать маленькими дольками. Теперь надо разогреть сковородку, влить туда 2-3 ст.л. оливкового масла. Вначале обжарьте чили, лук и чеснок, туда влить 2 ст.л. белого винного уксуса, положить 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. жидкого меда, тушить еще 5 минут.
3. А теперь выложите туда кабачок и перец, посыпьте сухими травами, накройте крышкой и тушите, пока кабачки не станут мягкими.
4. Когда овощи готовы, выложите их на тарелку, сбрызните лимонным соком, нарежьте пару кусочков козьего сыра и украсьте веточкой свежего базилика.
Приятного аппетита!