Салат с говяжьим языком и молодым стручковым горошком

Салат с говяжьим языком и молодым стручковым горошком
на 2 порции:
картофель - 1шт.;
морковь-1 шт.;
горошек молодой стручковый - 100 грамм.;
яйца перепелиные - 6 шт.;
говяжий язык (отварной) - 120 грамм.;
майонез домашний - 100 грамм.;
корнишоны - 1шт.;
лимон - 1 шт.;
свежий огурец - половинка;
томаты черри - для украшения.
1. Картофель и морковь отвариваем до готовности в подсоленной воде с добавлением сока лимона. Нарезаем кубиками со стороной 0,5 см.
2. Горошек бланшируем, обдать ледяной водой для сохранения цвета. Огурец нарезаем соломкой, корнишон - кубиками
3. Язык нарезаем тонкими слайсами, а затем - соломкой.
Приятного аппетита!