Пряные творожные шарики с сыром и травами
Пряные творожные шарики с сыром и травами
200 г творога
1 ст.л. кефира
1 яйцо
по 1 ст.л. муки, отрубей и молотых овсяных хлопьев
по 1 ч.л. орегано, базилика, итальянских трав, паприки
по 0,5 ч.л. куркумы и карри
соль , молотый черный перец
3 ч.л. сушеных помидоров (можно заменить на мелко порезанные вяленые или вообще не добавлять)
1 ч.л. лимонной цедры
30 г сыра моцарелла
0,5 сладкого яблока
+ кукурузная мука для панировки (≈ 2-3 ст.л.)
1.Творог размять вилкой, добавить специи, муку, отруби, хлопья, цедру и хорошо перемешать. Оставить минут на 15-30 (или дольше).
2. В творожную массу добавить яйцо и тертый сыр, мелко нарезанное яблоко и перемешать.
3. Мокрыми руками сформировать из творога шарики, обвалять в муке или хлопьях.
4. Дальше – разные варианты: приготовить в мультиварке на «Выпечке» по 10 мин с 2-х сторон/ или запечь в духовке/ или пожарить на сковороде.
Приятного аппетита!
Источник:
200 г творога
1 ст.л. кефира
1 яйцо
по 1 ст.л. муки, отрубей и молотых овсяных хлопьев
по 1 ч.л. орегано, базилика, итальянских трав, паприки
по 0,5 ч.л. куркумы и карри
соль , молотый черный перец
3 ч.л. сушеных помидоров (можно заменить на мелко порезанные вяленые или вообще не добавлять)
1 ч.л. лимонной цедры
30 г сыра моцарелла
0,5 сладкого яблока
+ кукурузная мука для панировки (≈ 2-3 ст.л.)
1.Творог размять вилкой, добавить специи, муку, отруби, хлопья, цедру и хорошо перемешать. Оставить минут на 15-30 (или дольше).
2. В творожную массу добавить яйцо и тертый сыр, мелко нарезанное яблоко и перемешать.
3. Мокрыми руками сформировать из творога шарики, обвалять в муке или хлопьях.
4. Дальше – разные варианты: приготовить в мультиварке на «Выпечке» по 10 мин с 2-х сторон/ или запечь в духовке/ или пожарить на сковороде.
Приятного аппетита!
Источник: