Топ - 6 советов как сварить вкусный кофе
Топ - 6 советов как сварить вкусный кофе
Не спешить! Если вы варите кофе в турке, всегда ставьте самый маленький огонь. Запомните – кофе варится долго!
Турка с узким горлышком. Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
Добавьте имбирь и соль. Сыпьте совсем немного, соли достаточно пару кристалликов. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой. Соль и имбирь усиливают аромат кофе!
Сахар. Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
Не дайте кофе закипеть - это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
Дайте отстояться. Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Не спешить! Если вы варите кофе в турке, всегда ставьте самый маленький огонь. Запомните – кофе варится долго!
Турка с узким горлышком. Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
Добавьте имбирь и соль. Сыпьте совсем немного, соли достаточно пару кристалликов. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой. Соль и имбирь усиливают аромат кофе!
Сахар. Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
Не дайте кофе закипеть - это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
Дайте отстояться. Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.