Шашлык с паприкой и перцем чили

Шашлык с паприкой и перцем чили
Приготовить шашлык по-английски совсем не сложно, главное не оставляйте мясо без присмотра. Хорошо если в компании есть человек, который отлично жарит шашлык. Из готового мяса выделяется прозрачный сок, поймайте этот момент, а то очень легко можно пересушить мясо. Шашлык по-английски подается с овощами и соусами.
Свиная шейка — 800 г
Перец сладкий — 1 шт
Помидоры — 300 г
Перец чили — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
1. Мясо нарезать толщиной 1,5 см/ поперек волокон.
2. Помидоры и перцы почистить и измельчить в блендере.
3. Мясо залить томатом, посолить и оставить на час мариноваться.
4. В мангале приготовить угли и разложить на решетке мясо.
5. Мясо жарьте до готовности, периодически переворачивая.
Приятного аппетита!