Пряный горячий яблочный сок

Пряный горячий яблочный сок
600 мл яблочного сока
2 большие палочки корицы
2 шт. звездочного аниса
6 шт. гвоздики
3 шт. кардамона
1 яблоко
300 мл. кавальдоса или коньяка (можно упустить)
1) Яблоко помойте, вырежьте середину, нарежьте дольками.
2) В литровую кастрюлю налейте яблочный сок, добавьте дольки яблок и специи. Подогревая на маленьком огне доведите до кипения и выключайте. Добавьте, если используете, кавальдос или коньяк.
3) Разлейте в теплые кружки и подавайте. Чтобы подогреть кружки или бокалы для горячих напитков – сполосните их, предварительно, кипятком.
СОВЕТ: Этот напиток можно приготовить наперед и перелить в термос, ошпаренный кипятком. От этого он станет еще ароматнее и вкуснее.
Автор рецепта - Victoria Popin