Клюквенно-яблочный джем с тимьяном

Клюквенно-яблочный джем с тимьяном
300 г клюквы
2 крупных яблока
300 г сахара
3-4 веточки тимьяна
1. Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать, перемешать с клюквой, засыпать сахаром, оставить пускать сок.
2. Через пару часов добавить тимьян, поставить на средний огонь, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая.
3. Веточки тимьяна удалить, измельчить джем в блендере, После измельчения в блендере можно протереть через сито.
4. Вернуть на огонь и варить до желаемой густоты. Разлить горячим по стерилизованным банкам, остудить, закупорить и отправить на хранение.
Приятного аппетита!
Источник -