Домашний сок из апельсин
Домашний сок из апельсин
Я заметила, что в период весеннего авитаминоза мне очень хочется апельсин. Вообще я не очень люблю цитрусовые, но сейчас, видимо, организм срочно требует витамина С. Нашла интересный рецепт приготовления апельсинового сока в домашних условиях – все же это гораздо лучше, чем покупные консерванты неизвестного происхождения.
Рецепт
Берем 4 крупных сочных апельсина, режим их на дольки и, не очищая от кожуры, прокручиваем цитрусы через мясорубку. Получившуюся апельсиновую массу заливаем 3–мя литрами воды (очищенной, естественно), даем настоятся минут 15–20 и отжимаем через мелкий дуршлаг. В полученный сок добавляем еще 3 литра воды, 0,5 кг сахара и 15 гр лимонной кислоты, хорошо размешиваем и разливаем в банки.
Апельсиновую массу, которая осталась можно превратить в желе. Для этого добавьте в нее сахара, лимонной кислоты и проваривайте в микроволновке 15 мин под крышкой.
Я заметила, что в период весеннего авитаминоза мне очень хочется апельсин. Вообще я не очень люблю цитрусовые, но сейчас, видимо, организм срочно требует витамина С. Нашла интересный рецепт приготовления апельсинового сока в домашних условиях – все же это гораздо лучше, чем покупные консерванты неизвестного происхождения.
Рецепт
Берем 4 крупных сочных апельсина, режим их на дольки и, не очищая от кожуры, прокручиваем цитрусы через мясорубку. Получившуюся апельсиновую массу заливаем 3–мя литрами воды (очищенной, естественно), даем настоятся минут 15–20 и отжимаем через мелкий дуршлаг. В полученный сок добавляем еще 3 литра воды, 0,5 кг сахара и 15 гр лимонной кислоты, хорошо размешиваем и разливаем в банки.
Апельсиновую массу, которая осталась можно превратить в желе. Для этого добавьте в нее сахара, лимонной кислоты и проваривайте в микроволновке 15 мин под крышкой.